癖になる美味しさ　Maison Coelacanthe（メゾンシーラカンス）のシーラカンスモナカ

あんこは得意なほうではないので自分から買うってことは先ずないモナカ。
それも知ってて「騙されたと思って食べてみてぇ」と、友人が仙台土産にくれたモナカが美味し過ぎた。

仙台で人気のパティスリー “kazunori ikeda” の姉妹店、メゾンシーラカンスの人気商品だそうです。

見た目はいたって普通の「シーラカンスモナカ」ですが、先ず「何でシーラカンス？？？」ってなりました。（笑）
とは言えモナカだし、、、頂いて一口も食べないのも悪いなぁ位のテンション低めで食べたら、速攻「ごめんなさい！！」ってなりました。

全然普通のモナカじゃない！！現在ドハマり中のスイーツです。

シーラカンスモナカって、どんな味？

kazunori ikedaのショップサイトには、「十勝産小豆に、フランスのイズニーバターをはさみゲランド塩を強めに効かせた・・・」とあります。

あんことバターの組み合わせも最高ですが、とにかく塩気と甘さのバランスが天才的なモナカです。

常温で食べても美味しいけど、冷蔵庫で少し冷やしてバターがちょっと固まった状態で食べるのもおすすめです。口の中でバターが溶けていく感じがたまりません。

逆に、オーブンでほんの少し温めて食べるとバターが溶けて、また違った食感を味わえます。（バターが垂れてくるから、食べる時はお気を付け下さい。）

賞味期限は？冷凍とか出来たりする？

賞味期限は発送日より10日間です。

少ない方でも6個入りだし、食べたいなぁって思う度に買うのも面倒だし、、、冷凍出来ないかなぁ？って思って調べたら全国和菓子協会のWebsiteに冷凍出来るって書いてありました！！
という事で、手土産用に購入するついでに自分用もお取り寄せして冷凍庫にストックするのが最近のパターン。

因みに、冷凍する時のポイントをざっくり

・なるべく早く冷凍する
・解凍後は品質の劣化が早く進むので、できるだけ早く食べる
・一度解凍したものの再冷凍は禁物

以上、全国和菓子協会のWebsiteより抜粋

メゾンシーラカンスの名前の由来

どうしても気になったので、メゾンシーラカンスの名前の由来を調べてみました。

こちらのお店のラインナップはモナカやケーキと、一見バラバラだそうですが「時代も国も超えて、昔からあるお菓子のおいしさを現代に伝えていく」っていうところから、そのシンボルとして、生きた化石と言われる “シーラカンス” を店名に掲げているんだそうです。
何とも発想が豊かです。

ギフトシーン

あんこ好きにも、バター好きにも、新しいモノ好きにも喜ばれるに違いない？！
個人的に、仙台土産とは言わず、わざわざお取り寄せする価値ありです。

コーヒーでも、紅茶でも、日本茶でも、何でも合うからお気に入りの紅茶やコーヒーとセットにして贈るのもいいですね。

常温で持ち歩けて、小分けになっているのも良いところ。法人向けの手土産にも使いやすそう。

2022年12月現在のショップ・商品情報

シーラカンスモナカはショップに行くと一個から購入できるそうですが、お取り寄せの場合は6個入りと9個入りの二択。（でも冷凍出来るから大丈夫！！）

化粧箱入りのシーラカンスモナカ・9個入りが 2,680円（税込）

簡易箱入りのシーラカンスモナカ・6個入りが 1,620円（税込）

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